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domingo, 28 de abril de 2013
lunes, 22 de abril de 2013
Charlotas de fresa, crema diplomática y chocolate
Empezamos semana en Mientras Hago Limonada y para levantar los ánimos que mejor que algo que nos endulce la vida.
El postre de hoy hacia un tiempo que lo tenía en la cabeza como una idea algo inconcreta. Pero ayer mismo me decidí y como me levanté inspirada, me enfrasqué en mi cocina y me puse manos a la obra.
Aunque la "Charlotte" o "Charlota ", es un postre bastante conocido, la que vamos a hacer a continuación está improvisada totalmente sobre la marcha, pero la verdad es que quedó bastante rica y sobretodo muy atractiva. Lo bueno es que no tenemos que utilizar el horno y casi nada los fogones, lo único "menos bueno" es que es un poquito laboriosa para montar.
Pero mirad vosotros mismos y luego me decís.
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Postres fríos
sábado, 20 de abril de 2013
Atún rojo marinado con fresas y ajónloli
Hola a todos. Bienvenidos de nuevo a mi blog Mientras Hago Limonada.
Después de unos dias sin haber publicado nada, os dejo aquí por fin una receta que creo que os puede interesar.
Es un plato fácil de preparar pero con un resultado espectacular para el paladar y lo mismo para la vista .
Se trata de una receta con uno de los "ingredientes" del mar de los más sanos que puede ofrecernos, y de los mejores para nuestra salud : el atún rojo.
El atún rojo ha sido durante siglos un alimento destacado en la dieta mediterránea, en virtud de sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud.
Dentro de su composición, destaca la presencia de ácidos grasos omega 3. Es rico en minerales como el selenio, el fósforo y el magnesio, aporta diferentes vitaminas (A, B, B3, B9, B12 y D) y constituye una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. El atún supera la media proteica de la mayoría de los pescados y de muchas carnes, hecho que la convierte en un alimento óptimo para la alimentación de los niños y de personas que realizan actividad física.
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