Me gusta cocinar y comer de manera equilibrada. Pienso que tan importante es comer de todo, como hacerlo de manera racionada y racional. Comer con moderación sin privarse de nada. Me dan risa las dietas de moda milagrosas y aun más las que te hacen perder peso rápidamente, y sobretodo sin hacer nada de ejercicio. No hay mejor dieta que comer variado y de la manera más natural y "casera" posible.
Hoy os propongo en Mientras Hago Limonada una receta "superequilibrada"
Puede comerse como plato único acompañado por un poco de pan.
Ingredientes: ( 2 personas )
1 calabacín grande o 2 pequeños
1 sobre de puré de patatas
queso emmental rallado
aceite de oliva
orégano y sal
Elaboración:
En una olla ponemos agua con sal y cocemos el calabacín, previamente lavado y cortado en rodajas de 1/2 cm, durante unos 12 minutos. Escurrir toda el agua y disponer en el fondo de un recipiente apto para horno.
Sobre el calabacín ponemos la salsa boloñesa.
A continuación preparamos el puré siguiendo las instrucciones del fabricante, y lo añadimos por encima. Luego repartimos el queso y el orégano a nuestro gusto.
Metemos al horno unos 15 minutos a 200 grados y por último gratinamos otros 5 o hasta que esté doradito.
Que os aproveche.
Rara vez doy con una receta que a a la primera me guste y la cocine "casi " sin modificar nada, y encima me salga de rechupete a la primera.
Este fue el caso de una receta que encontré hace poco navegando por la red, de una masa para hacer empanadillas, que además no cuesta nada de preparar, y de verdad que el resultado es excelente. La verdad es que cambié el vino blanco de la receta que yo vi, por la cerveza.
Ya sabéis que me encantan las recetas con toque exótico, tanto oriental como india, marroquí, etc, todas ellas con su variada y exuberante gama de especias. Por ese motivo me gusta experimentar y poco a poco intentaré poner recetas de este tipo en la medida que avance el blog.
La receta de hoy nos permite comer algo exótico sin necesidad de salir de casa.
Hoy en Mientras Hago Limonada, voy a enseñaros a a preparar un bizcocho muy sencillo de piña en su jugo. Espero que sea de vuestro agrado.
Hola chicos y chicas. Espero que hayáis tenido un buen "finde", que hayáis descansado o hayáis disfrutado haciendo lo que más os guste.
Yo he optado por un poco de las dos cosas, y ayer domingo haciendo caso a mis "instintos culinarios" no pude resistirme y preparé un sabroso plato oriental de esos que nos gustan tanto, y que si además los preparamos nosotros mismos, pues mejor que mejor. Se trata de una receta que te permite utilizar de toda clase de verduras de las que te van quedando por la nevera y de la que puedes hacer un uso provechoso.
